陕西8怪是怎么来到饿啊

首 先 说“帕 帕 头 上 戴”。 以 前 在 反 映 陕 西 人
生 活 的“西 部 片” 中， 经 常 看 到 头 戴 羊 肚 毛
巾 和 身 穿 对 襟 夹 袄 的 西 北 老 汉， 这 次 一 上
火 车 我 就 看 到 了 这 么 一 位， 简 直 跟 电 影 中
的 一 模 一 样。 我 好 奇 地 向 老 汉 打 听 这 头 上
帕 帕 的 来 历。 从 他 的 口 中 得 知， 原 来 陕 西
地 区 盛 产 棉 花， 当 地 人 习 惯 把 用 棉 花 织 成
的 手 帕 戴 在 头 上， 它 有 七 大 功 用； 既 可 防
风 防 尘 防 雨 防 晒， 还 可 以 擦 汗 擦 手 和 用 来
包 东 西， 真 可 谓 既 经 济 又 实 惠。

这 第 二 怪 叫 作“房 子 一 边 盖”， 无 论 是 在 西
安 城 还 是 陕 西 省， 都 随 处 可 见“一 边 盖” 的
房 子。 何 为 一 边 盖？ 一 般 的 房 子 房 顶 皆 为
人 字 形， 可 是 陕 西 的 房 子 却 只 是 人 字 的 一
撇。 据 说 因 为 陕 西 干 旱 少 雨， 所 以 这 一 边
盖 的 房 子 能 让 那 珍 贵 的 雨 水 全 部 流 到 自 家
的 田 地 里， 正 所 谓“肥 水 不 流 外 人 田”。 俗
话 说“南 方 人 细 致， 北 方 人 粗 犷”， 而 西 北 人
粗 之 更 甚。 单 从 他 们 的 饮

八 大 怪 中 的“面 条 像 腰 带”、“烙 饼 赛 锅 盖”、
“辣 子 是 道菜”、“泡 馍 大 碗 卖” 就 是 一 个 特
别 形 象 的 概 括。

据 说 陕 西 盛 产 小 麦， 所 以 陕 西 人 主 要 以 面 食
为 主。 面 条 的 种 类 繁 多， 短 短 几 天 光 我 在 西
安 吃 的 面 条 就 有 棍 棍 面、 拉 面、 扯 面、 臊 子 面，
面 条