猪里脊肉半斤(熟),有什么新吃法呢?

以下八道我觉得都蛮有特色的~~~

　　<一> 芝麻里脊
　　原料：里脊肉，黑白芝麻，生菜，鸡蛋特点：上海风味菜,成菜黑黄两色,外焦里嫩,香咸辛脆.

　　用料： 里脊肉500克，黑白芝麻各150克，生菜50克，鸡蛋1个，淀粉25克。

　　烹饪方法：里脊肉切成薄片，排松，用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉

　　腌10分钟，将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑芝麻。

　　<二> 茶香肉片榨菜汤

　　·原 料: 猪里脊。
　　绿茶、榨菜。
　　盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉。(HaoChi123.com)

　　·特 色: 汤碧清爽，鲜香滑嫩。(HaoChi123.com)

　　·操 作: 1、将猪肉切片，加盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆，绿茶用水洗一遍，再用80度的开水冲泡后待用，榨菜洗净切丝待用；

　　2、坐锅点火倒入水，待水沸后将肉片焯熟入碗，原锅洗净，倒入清水烧沸，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，放入榨菜，煮熟后和泡好的绿茶一起倒入放肉片的碗中即可。

　　<三> 香煎土豆肉卷
　　·原 料: 里脊肉、土豆。
　　花生油、酱油、淀粉、盐、鸡精、米酒。(HaoChi123.com)

　　·操 作: 1、先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌一腌(贴心提示:加一点点淀粉,煎出来的肉会更加嫩滑哦)。

　　2、把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条,然后用水煮一分钟捞起。

　　3、将肉片摊开,将水淀粉抹均到肉片上,把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上.(贴心提示:把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时候肉片不会散开)。

　　4、将两勺油烧热,把肉卷放到油里煎,煎至变色,起锅即可。

　　5、在锅中留油,按个人的喜好用高汤,酱油,盐,鸡精做成浓汁.倒到煎好的肉卷上，完成。

　　<四> 陈皮里脊肉
　　主料：猪