请问:大家如果用酸奶机做酸奶的问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/26 04:24:18
看到说明书和网站上都说:要用酸奶做引子,如果我用伊利的优酸乳可以吗?是乳饮料来的原味道!!一直都不知道用哪些酸奶做引子!

不可以,酸奶要用乳酸茵发酵,优酸乳内并无此茵。伊利酸奶(就是小塑料盒装的),打开后呈浓稠状,这才是做酸奶用的。优酸乳只能称为酸味饮料,因为它的酸味是调配出来的,而酸奶的酸味则是通过乳酸茵发酵得来。