油酯和油脂的区别

酯是由酸和醇酯化反应生成的有机物。
油脂是高级脂肪酸的甘油酯，是油和脂肪的统称。可见脂属于酯，两者有关系，前者概念范围小，后者概念外延大。
因此，油属于油脂，属于酯。
乙酸乙酯，属于酯，但不属于油脂。
酯3声，脂1声

油脂是食用的液体油（主要来自植物，像芝麻油、花生油、大豆油）和固体脂（主要来自动物，如羊油、牛油、猪油）。

酯是一种有机物的统称,它包括油脂
酯是由一种酸和一种醇酯化反应化合成的

脂和酯指的根本是2类物质。化学式完全不同