鸡蛋放入石灰水中为什么能保鲜
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 06:04:05
鸡蛋是有生命的,也能够呼出二氧化碳。石灰水中的氢氧化钙和二氧化碳结合成碳酸钙,封闭了鸡蛋壳上的气孔,防止了细菌的侵入,所以鸡蛋就能够延长保鲜期。
皮蛋就是这么做的,而且含铅。木乃伊也是相同的道理!
都变成松花蛋了,还保什么鲜呀
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鸡蛋是有生命的,也能够呼出二氧化碳。石灰水中的氢氧化钙和二氧化碳结合成碳酸钙,封闭了鸡蛋壳上的气孔,防止了细菌的侵入,所以鸡蛋就能够延长保鲜期。
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