谁知道黄芥末怎么吃
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 02:13:53
英文是classic yellow mustard
当调料吃..
想怎么吃就怎么吃.
国外都是加在hotdog或者burger里面一起吃的.
芥末一到两匙,放碗中加一点温水拌成膏状,盖一张纸,上加开水闷十余分钟即可,倒掉水,拿掉纸,闻一闻辣气冲鼻子,加一点生抽白醋香油调匀,可拌凉菜和沾食肉类等无盐食品,妙啊,好吃啊,醒目开窍,初感冒者食用最加 ,有脑血管病的最好少食。正宗的中国吃法哦。
芥末
辣味食经:口味总体清淡的日餐会在调料中出现辣味,主要由黄、绿两种芥末形成。绿芥末即辣根,是由山俞菜磨制,然后加面粉等原料加工而成,为食用刺身和寿司时不可或缺的调料。辛辣的芥末与冰凉清淡的食物共食,除了形成相互映衬的美妙口感外,还能起到杀菌的作用。黄芥末则用于搭配某些熟食。
香煎猪排
特点:辣味较为缓和的黄芥末是用于搭配热菜的,猪排与黄芥末搭配已成为日餐习惯。
主料:猪通脊、面粉、面包糠、鸡蛋液
配料:盐、胡椒、猪排酱汁、黄芥末、萝卜丝、紫甘蓝、西红柿
制作方法
1.将猪通脊用刀背拍松,放入盐、胡椒腌制一会儿。
2.将猪通脊表面裹上鸡蛋液、面粉、面包糠,放入锅中炸至金黄色,然后取出,用刀切成片。
3.将切好的猪排摆盘,淋上酱汁,再配上萝卜丝、紫甘蓝丝、西红柿片。食用时蘸黄芥末。
泰餐 辣味调料:泰国朝天椒、黄芥末粉
印度什锦烧烤
特点:用不同的肉类搭配颜色、口感各异的各种香料烧烤出来的辛香滋味,深受印度人喜爱,缤纷的色彩也令人食欲大增。
主料:鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉
配料:辣椒粉、红芥末、黄芥末、各种香料
制作方法
1.将鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉切块,加入辣椒粉、红芥末、黄芥末及各种香料腌制24小时。
2.将腌好的肉块在火中烤至熟透即可。
吃法早餐来一份西红柿乳酪三明治。
准备2片全麦吐司、1片约3厘米厚的西红柿及1片低脂乳酪。首先,将乳酪片置于吐司上,再放上