怎样做出好吃的海鲜炒面?香香的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 18:50:03

海鲜炒面1(日式)
原料:
鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克
制作过程:
(l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末。用热水把面条煮10分钟,控去水分。
(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用.

海鲜炒面2
原料:
面条 鱼丸 虾仁 蟹肉 鸡蛋 木耳 西兰花
做法:
1 先将面条煮熟,捞出后备用。
2 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装在2个碗里。虾仁沾上蛋清,加入一点点盐,腌上备用。
3 平锅加热,放入少许的色拉油。将腌好的虾仁倒入,片刻依次倒入蟹肉,鱼丸,和木耳 西兰花。
4 快熟的时候将剩余的蛋黄倒入,在将面条加入翻炒。
5 如果口味偏重,可加入酱油,味精等调料。

海鲜炒面3
材料 :意大利面条,鲜鲍鱼,中虾仁,鱿鱼,鸡球,香菇,洋葱,甜椒,辣椒,蒜片。
调味料 :蒜蓉辣酱,蚝油,酱油,料酒各一大匙,高汤半碗。
做法 :
(1)鲍鱼,虾,鱿鱼处理干净后烫熟;鸡腿肉用少许盐,太白粉拌均后烫熟。香菇泡软切块。
(2)两大匙油烧热,放入洋葱,甜椒,辣椒,蒜片爆香;加香菇,所有调味料,高汤,煮开后转小火。意面入滚水煮八分熟后捞起,放入海鲜料锅拌炒至汤汁将近收干,最后加入鲍鱼,虾,鱿鱼拌均,撒上几滴香醋即可.

海鲜炒面4
材料:
意大利面350克,新鲜番茄3颗(中型)、大蒜2颗、橄榄油2茶匙、盐1/2茶匙、新鲜胡椒少许。
作法:
1、番茄去皮、去籽切丁。
2、大蒜切片备用。
3、大碗中放入橄榄油、番茄、大蒜、盐、胡椒,混合均匀放置2小时,使料汁味道完全散出。
4、煮好的意大利面快速捞起,拌入步骤3中的料汁。
5、待放凉后置入冰箱冷藏后食用。

海鲜炒面5
材料:细面条,冬笋,新鲜蟹柳,西芹