煮米粉或面瘦肉怎么做好吃

准备一点葱花和生姜，切好

先把瘦肉切好
切小块一点
用鸡精盐再加点香油一起腌一下
这就是前期工作了
然后就防水煮面或者是粉
煮到5分熟
然后就把肉放下去
煮得差不多就熟了就把葱花生姜放下去
搅一下
大功告成

自己煮肉丝很难控制好火候~
我一般是先把肉丝加姜蒜豆瓣炒熟~
也可根据自己喜好加甜面酱、咖喱、糖醋炒成不同口味~
直接浇到米粉或面上去~~OK!
外面卖的大多肉丝都是先炒过的~

正常煮面那样,肉切成片,加点地瓜粉,盐,跟味精拌一拌,等面开了在放进去更有味道