香港本仔糕制作方法及配方？

应该是钵仔糕，广东小吃 。我最喜欢吃了，吃起来QQ的感觉，冰冻一下好有弹性！有很多种口味。本人认为红豆，绿豆，椰丝，朱古力的最好吃了。自己做也很简单，不过正宗的要用到澄粉，不知道你们那里的买不买买得到

　　http://news3.xinhuanet.com/food/2004-11/16/content_2209622.htm风味小吃-钵仔糕(图解)

　　http://www.eatworld.org/bbs/htm_data/109/0509/47683.html钵仔糕做法（图）

　　水晶钵仔糕的做法都是差不多的，根据其味道不同，在材料选用上区分就可以了，常有的味道有菠萝、玉米、话 梅、红豆、绿豆、巧克力、山楂、葡萄、青苹果等，
　　下面我介绍两种西米及红豆味道的做法，其它的做法相似，可依此类推：

　　一、西米水晶钵仔糕
　　材料；
　　粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
　　做法：
　　1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
　　2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；
　　3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；
　　4、将西米加入米浆拌匀；
　　5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
　　6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）

　　二、红豆水晶钵仔糕
　　材料:
　　粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支
　　制作: