阿迪锅 煮粥一杯米要放多少水啊?

居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
　　如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底哦！）
　　其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
　　家庭煮粥小常识
　　1、米要先泡水：
　　淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
　　2、熬一锅高汤：
　　为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
　　3、掌握煮粥的火候：
　　要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
　　4、不断搅拌才粘稠：
　　旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。
　　5、哪些材料可以熬粥底：
　　猪骨熬出的高汤，很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥，用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。
　　6、如何加料煮粥：
　　要注意加入材料的顺序，慢熟的先放。如米和药材要先放，蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊。
　　7、白饭煮粥：
　　1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。
　　8、善用沙锅保温特性：
　　用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水。

放水太少了，再放多三杯水吧，不知道你煮粥喜好绵还是稠，还是要靠自己总结一下经验了，别人很难告诉你的。

煮粥，水超过米 一两指高左右 就可以，
时间可以根据经验，自己掌握；
可以在里面滴几滴香油，味道还可以。

一量杯米放6--7量杯的水，米和水是1:6，或1:7的关系

煮饭的话，1：0.8就可以了，煮粥的话，差不多1：2或1：