怎么取出番茄的酸味

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/04 19:34:57

番茄做菜时总觉得番茄的味道有点酸不知道有什么办法可以去除

炒番茄时,加点糖
番茄煮汤时，离火后再放适量的精盐调匀，汤就不会酸了。过早放盐，汤就会发酸，影响鲜味。

1、放糖
2、勾芡

加点糖

你是不喜欢它的籽是吗？番茄其实分两种，一种是适合生吃的，汁多而且较甜，另一种是适合烧菜的，切开后你会发现它里面是空的！但有点酸。你煮菜可以选这种，加点糖就好啦！

加糖去酸.

加白糖