做espresso用什么咖啡豆好？

illy和livazza的咖啡豆都很好，比较有名的品牌

在你能接受价钱的情况下，可以考虑买illy 和lavazza的咖啡豆，如果要求不高可以考虑一般公司里面的意大利咖啡豆。
建议你看看：《精华版-咖啡＆Espresso教科书》、《意式浓缩咖啡大全》、《意式浓缩咖啡技术教本》

做espresso最好用鲜磨的咖啡豆，如果买咖啡粉的话，鲜度会不够的。咖啡豆的话，买80/20的就好。

做意式浓缩当然有ESPRESSO专用豆。价格比一般的豆子要高一些，专业就要专用磨豆机研磨粉。在外卖咖啡粉当然是不可以的。因为一杯咖啡的好坏跟粉磨研的粗细有很大的关系。

illy和livazza

livazza