黑米粥的做法

黑米浸泡一夜后 或者一段时间 将其加水加热一段时间后在和大米放一起煮 水量自订

黑米粥：

黑米（主料）、红枣（少量，要先去核）、红豆（少量，也要先泡）、花生（少量，可加可不加，个人喜好）、红糖、椰奶

黑米粥的做法：

1. 黑米淘洗干净，先泡三个小时，捞起，沥干水分。

2. 锅中加入适量的冷水，将黑米、红枣、红豆、花生放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起再加入椰奶食用。

加了各种东西是为了让口感丰富一点，椰奶会让黑米粥更香，其实煮黑米粥最好用砂锅，不过很浪费煤气。

黑米粥里可以加红豆，红枣，芸豆，绿豆，白果，花生等你所喜欢的一起煮，这样煮的话就要煮甜的比较好吃。
咸的话就单用黑米煮粥，煮好配各种炒菜吃也不错啊

黑米最好泡上一晚，黑米主要是不易烂。想放糖的话就可以不用放别的，最好放些白米，要不颜色太深，。如果想做咸的，可以先把肉少放油炒下，和米一起煮，快开的时候放些简单的青菜，也可一放些榨菜，很好吃，，，，
不管怎么做，我感觉还是放些白米，很香，颜色也会好些。。。
最后祝你有个好胃口！！

先将米用水浸泡2小时，捞出后用擀面棍类物将米稍加压碎，砂锅，适量水后中火催开改小火5分钟灭火焖10分钟后即可食用，根据口味或身体状态可加各种干果或蔬菜、肉类调味。

我喜欢吃黑米饭