珍珠煮好后,怎样搞才不会让它们粘在一起.

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/03 06:54:47
珍珠煮好后,放在盘子里总是粘在一起,大家有什么好的方法,让煮好后的珍珠不会粘在一起呢?在奶茶店工作的朋友是怎么弄的呢?
大家都说加入白糖或蜂蜜浸着,但如果放的时间长于四小时,珍珠就变不好了.
还有什么办法能让它们不会粘在一起,且珍珠煮熟后,放着的时间长于七小时呢?

过凉水

煮的时间不要太长 口感比较好 煮完以后用凉水冲 把珍珠冲凉以后加糖 扮匀 不要煮的太多 你要是开店的话 要根据自己店里的情况

没有了 店里都是这样做的 没有捷径 珍珠煮好后不要放太长时间 不然珍珠的口感就不好了