只吃素不吃肉会有何影响？

这个我来回答吧，楼上的回答都各自有各自的道理，但是都不是很全面
　　那只吃素的话其实蛋白质可以保证，说容易缺乏蛋白质其实并不是很正确，因为大豆里的蛋白质是非常优质的植物性蛋白质，和人体所需蛋白质非常相近，只要豆类不挑剔，那基本不会出现蛋白质不足的问题，要不怎么安利呀什么的直销公司推出那么多优质蛋白粉干吗？（他们的蛋白粉全是大豆中提取的）

　　那为什么会一直说吃素不吃肉对身体有影响
　　我来解释一下：那说到维生素，身体里维生素A，D，E，K 4种维生素全是脂溶性的维生素，只能溶解于脂类，不溶于水，那就说明吸收的话也同样有脂类的环境， 而吃素的人往往会造成脂类摄入不足，那就导致我们的这些维生素也同样在吸收的情况下受到影响，从而造成我们的一些维生素缺乏症状。另外这4种维生素在动物体内的含量往往也非常高，而我的蔬菜有时候并不能吃到那么全面。
　　再就是维生素B12 只有动物体内才能摄取到，植物中存在非常少
　　那说到脂类，那还的说说胆固醇，那大家都会以为胆固醇不好，其实这个是我们的误区，因为胆固醇有一种高密度脂蛋白对人体的心脑血管是非常有好处的，而胆固醇在动物中才含有，植物中也是没有的，不过可以在人体内自己合成

　　那说这些的意思也是吃素不是不行，但是往往我们总认为营养够的时候往往有些营养因为饮食的局限造成营养不均衡，适当的肉类食物对身体还是很有帮助的。
　　那说到吃素，现在很多人都开始偏向于肉类食物，这在我们国家是非常普遍的，渐渐学习西方的饮食文化，这是非常不好的事情，近年来越来越多人肥胖，越来越多的人高血压，心脑血管病都是因为肉类食物的摄入比例偏高造成的，其实中国的5000年文化造就了我们今日以植物性碳水化合物为主食的饮食习惯与西方的饮食习惯是大大不同的，在此希望大家能多吃素，少吃肉，对身体才会有好处，回答到这，希望对你有帮助

这个我来回答吧，楼上的回答都各自有各自的道理，但是都不是很全面
那只吃素的话其实蛋白质可以保证，说容易缺乏蛋白质其实并不是很正确，因为大豆里的蛋白质是非常优质的植物性蛋白质，和人体所需蛋白质非常相近，只要豆类不挑剔，那基本不会出现蛋白质不足的问题，要不怎么安利呀什么的直销公司推出那么多优质蛋白粉干吗？（他们的蛋白粉全是大豆