请问野猪脚的烹饪方法有什么？

乌豆老姜焖猪脚

原料： 乌豆150克，老姜1大块，米酒1匙，猪脚1只（前蹄）。

烹饪方法：猪脚用滚水煮2分钟后捞出洗净。老姜拍扁，将上述原料及调料放
入煮锅，煮滚后该小火焖煮一个半小时即可。
特点：此菜汤汁浓郁，有去湿，补身之效

炖黄豆猪脚汤烹饪方法
将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。

健康提示
炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。

可以做成卤水
就先把猪脚洗干净，然后用滚水过一次水，然后加酱油和水（不用很多，能覆盖到猪脚就好）八角，桂皮，香叶，小许白酒和花生，最后就放在高压锅煮。记得用高压锅哦，可以省好多时间。大概锅开了后小火几分钟就可以。

野猪脚,哪来的,不怕吃了犯法嘛?