我想做腌辣椒，怎么做好吃/

先将辣椒用盐腌蔫了,用酱油泡好吃,酱油里加些姜丝和糖,黄酱味道更好.

把青辣椒洗净,按照1斤辣椒2两5盐的比例研制,盐时在辣椒上面扎几个眼(里面不会烂),最好每天反复捣几次,盐出水后压上重物,1个月后就行了!

姜、蒜、盐巴、生抽、少量醋、白糖，全部 和在一起，用保鲜盒放两天就可以吃了，哈哈哈哈。。。。我 一般用 朝天椒，我喜欢吃辣！

用酱油泡辣椒就可以啊~