蒸馏和分馏实验中，沸石的作用是什么？如果已经开始进行加热后发现沸石没有加，该如何操作

沸石的作用只有一个，防止爆沸。如果是反应初期，应立即停止加热，带液体冷却后加入沸石。若反应时间过长，应停止加热，冷却后倒出液体，重做。

这个无所谓，都是为了防止暴沸，忘加了你就加点就行，没有什么特殊意义，但是一定要在加热前加一些，不要降低加热的温度，那样会影响你的试验结果的

防止水暴沸的。
要先把水倒了再加石头。因为放石头要把瓶子横放

形成气化中心,防止水暴沸.
加热温度不要太高,可以不加