蔗糖水解实验中为什么不用浓硫酸和稀硝酸,而用稀硫酸?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/05 05:40:14
浓硫酸有脱水性(会使蔗糖脱水变成碳)和强氧化性,浓稀硝酸都有强氧化性,所以不能使用(蔗糖水解生成的葡萄糖和果糖具有还原性)。
浓硫酸和稀硝酸都具有强氧化性,会和蔗糖反应,那个黑面包实验~~
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浓硫酸有脱水性(会使蔗糖脱水变成碳)和强氧化性,浓稀硝酸都有强氧化性,所以不能使用(蔗糖水解生成的葡萄糖和果糖具有还原性)。
浓硫酸和稀硝酸都具有强氧化性,会和蔗糖反应,那个黑面包实验~~