什么汤降肝火？怎么做呢？

下面几种汤有清热降火的功能：
　　1.海带绿豆汤
　　用料：绿豆150克、海带300克.
　　做法：先将干海带提前一天泡好(鲜海带不用泡)，绿豆泡2小时。锅内放六碗清水，将绿豆煮半小时，再放入海带煮开即可，也可以添加西米，口感更好。
　　功效：绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，此汤解渴下火，清热利水，且有减肥的效果。
　　2.苦瓜瘦肉汤
　　用料：鲜苦瓜250克、瘦猪肉200克。
　　做法：鲜苦瓜去核洗净，切块;瘦肉切小块，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。
　　功效：苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用既能清热解毒，又能润肤润燥。
　　3.冬瓜荷叶汤
　　用料：冬瓜1000克、鲜荷叶两张、瘦肉250克。
　　做法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。
　　功效：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称;夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍。

没必要靠吃汤降火啊！汤里放了不该放的就不好喝了。
你炒苦瓜，或拌个黄瓜都可以达到降火的目的。
喝王老吉效果也不错。
你记住凡是苦的东西都是入肝的，所以苦瓜是首选。可以降肝火，另外一定要忌酒，否则你吃什么都没用。

其实苦瓜炒鸡蛋挺降火的 味道也不错

夏枯草煲瘦肉(此汤有清肝火,降血压之功效),降血压之功效。适用于高血压病人熬夜后头晕头疼及眼红者服用。
用料：夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量。

做法：上述材料同煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁.