冰糖里面有白色的线头是什么？吃的时候怎么办？

我经常用到冰糖，老公总能吃出线头，我吃东西不仔细，总怕怕的，仔细想了个办法。冰糖结晶过程中用到的线头。用豆浆机里配带的那种细网勺（没有就去市场上买一个，也不贵）。熬汤时等汤水开了，倒出一点汤水到放有冰糖的容器了，搅动，等冰糖溶化成水了，用细网过滤着倒回锅里就好了！！

　　制作冰糖时采用吊线法生产的多晶冰糖时会有白线存在。吃的时候将白线挑出即可。
　　多晶体冰糖的生产工艺：白砂糖+水高温加热到120度，冷却到108度，放入结晶盆或结晶桶中(吊线法生产进要在里边拉上绵线)，放入保温室结晶，每天降温10-20度，经过7天左右完成结晶，把残液倒出，可以得到80%左右的多晶体冰糖，把冰糖块敲碎，放入低温烘室里烘干就得到成品了。
　　冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫“冰粮”。
　　1.作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
　　2.性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。
　　3.功效：养阴生津，润肺止咳。
　　4.主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
　　冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
　　药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
　　一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。 所以，不能放冰箱的，有很多人，放冰箱化得更快。冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止。如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。 量多的话，放到太阳下晒，这是杂货店的老板们的做法，真的有效，因为冰糖，怕冻不怕晒

吃的时候用那种锤子砸开了，砸成小快把线头拿出来就可以了！
万一不行的话，吃的时候注意一点，没有关系的！