灵芝发霉了怎么办

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/28 02:33:56
新采的灵芝,在塑料袋里放了几天,部分有点发霉。怎么办?其他部分还能食用吗?

灵芝属中药材,中药材的保存方法都是较类似的,灵芝的保存主要是防护工作是要密封,干燥。中药房的药材也有可能起霉,通常药房是要经常将之拿出,翻晒太阳.灵芝外表如有少量发霉,问题不大的了,处理方法如下:
刷洗法:发霉不严重的灵芝,经过日晒或烘烤使之干透后,通过用刷子,将霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮去霉处。
淘洗法:将发霉的灵芝放入缸内或盆内,加冷水搓洗或刷洗。去霉以后,捞出晒干即可。发霉轻微的可以用冷水,发霉较严重的应用热水。洗时速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影响气味或质量,而且不容易晒干。
最关键的还是要将灵芝常拿出翻晒,保持干燥,密封,一般来说,保存得好,放两三年不成问题,如果吃的话,建议一年内用完为好,不宜过久收藏。

我是人工种植灵芝的,看是那种霉,一般少量没事的,如果霉是绿色的,那是木霉(俗称绿霉),一般的毒,到不致癌,是白色的话,是曲霉,有几种霉都是白色的,味道不好闻,如果是桔黄色像面包一样,那是链孢霉,有毒,致癌率很高,特别对呼吸道。听吓人的吧,不过没事的,链孢霉一般出现在梅雨季节,以后看见橘黄的霉建议就地埋了。如果是一点点霉先洗干净,然后暴晒一天,晒干水分,包装起来放在干燥的地方,在包装带里放一点石灰剂就没问题了,一般引起发霉是应为灵芝里面的水分没有充分发挥,或者你放在家里潮湿的地方引起,,还有发霉了地方有没有腐烂,腐烂的话我建议你扔掉,如果是部分的发霉把发霉的部位切除就可以食用了,我建议用灵芝配合一些药材泡酒效果最佳

我奉劝你,扔掉别吃,灵芝没发霉新鲜的吃了对我们身体有好处,可是。。。。如果发霉了还吃那就会产生癌物质,会致癌,或者就是生病。。。。。。。重的会死人的!!!!!!!!!!!!!!

发霉一个共同点,都是霉菌引起的。
霉菌对人体健康的危害主要有三:
其一,食物霉变。食用霉变食物后,或直接引起中毒,或产生致癌物质,毒害人体。
其二,霉菌感染。霉菌直接在人体内繁殖,引起霉菌性肺炎等疾病,多见于一些久病体弱者。
其三,霉菌引起的过敏性疾病,如支气管哮喘、皮炎等。此外,霉素对温度有顽强的耐受力,因而经霉菌污染的食物还是不吃为妙。

在自然界中,霉菌有3万多种,而且分布很广,其中大约有200多种可致癌,常见的有黄