我想知道如何制作面条。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 10:28:45
我看到别加工面条很简单不知道机器大慨要多少钱?有谁知道制作过程的?而且加工出来的面很滑,筋不易断。

1: 制作面条的机器品牌信号不同,所以价格也不同,(基本在1500--3000)之间。基本都是南方出厂的多些。
2:想制作面条光是一台多功能压面机还是不行的,还需要一台和面机,一:和面前先对好配料:你可以尝试(3斤面粉加6个鸡蛋,6两水,少许陈村枧水)和匀成雪花状,后再用多功能压面机压成面片,调好薄厚后,把多功能压面机调成制作面条式开始制作就OK了。(注意:1一定要压光面片,2枧水不宜放的过多)这样制作出的面条筋大,而且滑嫩可口。

轧面机器好点不锈钢的大概八十左右,适合家庭用。把和好的面在机器里多过几遍更筋斗,还可以调节厚度

那看你是想做手工的还是机器面了啊!!手工面就是在掌握水和鸡蛋的比例了!!大概是1斤面放两个鸡蛋,还有一点就是把面和硬点。机器面就是放盐和碱了!都会很滑和很有劲道!!

很简单啦,买个压面机只有100元左右就可以了,面活得硬些就行了,加点盐。