清补凉的由来
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 10:29:11
清补凉主要成份
淮山、百合、玉竹、莲子、芡实、蜜枣、沙参
功效
淮山:健脾补肺,固肾益精
百合:润肺止咳,清心安神
玉竹:养阴润燥,除烦止渴
莲子:养心益肾,补脾涩肠
茨实:固肾涩精,补脾止泄
蜜枣:润肺止咳
沙参:补中益气,生津
食用方法
将全部材料配肉类(瘦猪肉或去皮的鸡肉)适量,加水10碗、文火煲约2小时,食时用盐调味,供3——5个食用。如用电子瓦锅,以开水6碗加入全部材料慢火煲6——8小时。
清补凉瘦肉汤
用料:瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。
做法:1。把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。
2。洗净全部清补凉配料。
3。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生 调适味即可。
功效:此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。
清补凉鸡脚汤滋润喉咙
[清补凉鸡脚汤]是一款清润汤水,平日以之佐膳, 具补肌,润燥作用。
材料:(四人份量)清补凉一包约重150克 , 鸡脚12只 ,排骨600克
制法:(需时:3小时20分钟)
1 清补凉洗净,晾干.
2 鸡脚用小许盐擦片刻,洗净,放入开水中煮5分钟,取出洗净.
3 排骨洗净,斩件,放入开水中煮5分钟,取出洗净。
4 用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚,排骨,小火煲约3小时,下盐调味即可。