有谁知道摩芋有什么特别功效吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 11:01:00

摩芋对白血病白细胞有抑制作用,经常用于癌症.

魔芋属被子植物门,单子叶纲,天南星科,多年生草本植物。俗称其为花秆莲、鬼蜡烛、鬼芋、麻芋等。据统计,魔芋品种在全世界有 260 种以上,我国有记载的 24 种,其中有 8 种为我国所特有。

魔芋的原产地,一般认为是印度及斯里兰卡。魔芋在我国栽培历史悠久,魔芋生产历史已达 1700--2000 年。也有人考证,在神农时代 ( 公元前 27 世纪 ) 的《神农本草经》中记载的“虎掌”属天南星科的南星,有可能就是魔芋。人类利用魔芋的历史可能有 4000 多年了。近年来,进行魔芋研究的有关科技人员,在四川、贵州、云南魔芋的产地考察中,发现不少带有野生性状的植株,因此中国的西南也有可能是魔芋的原产地之一。魔芋植物主要生长在海拔 800 米 以上的山区和丘陵地带,主要分布在亚洲的中国和日本。在我国,魔芋主要分布在中、西部的湖北、陕西、云南、贵州、四川等省的山区。

魔芋因用途广,经济效益高,营养丰富,已引起人们的广泛关注。经有关部门

测定,魔芋含葡萄甘露聚糖量达 40%---50%, 有的高达 61% ;含灰分 3%-4% ,淀粉和其他杂质 12%-15% ,还含有对人体有益的果胶、生物碱、 17 种氨基酸以及各种微量元素。魔芋具有独特的功能和用途。

魔芋保健系列产品

魔芋干粉含热量大约只有大米、小麦淀粉的 45 %,故属于低热能食品。对人体的肥胖症、高血压、高血脂、高胆固醇、心血管病及糖尿病和便秘的预防与治离越来越显示出它的作用,深受广大群众的欢迎。

近年来,国内外出现魔芋热的势头,魔芋的开发利用发展很快。充分利用丰富的魔芋资源,进行深加工魔芋精粉,将具有重要的经济价值。如广东制成“魔芋膏”,四川的“魔芋牛肉干片”、“雪魔芋”,贵外 I 的“魔芋筋”,云南则利用魔芋制成几十种魔芋豆腐系列产品等。这些产品畅销国内外市场,特别在东南亚、日本、欧美等地区和国家享有甚高声誉。人们宣称“魔芋全身是宝”,除了作粉加工原料外,余下的副产物,用途也极广。在进行魔芋加工过程中所剔除的魔芋皮下脚料, 50 千克可酿 45 度白酒, 7.5 千克左右。魔芋植株的秆、叶,经处理后,煮沸可作可口的蔬