关于“盐”的化学作用

这是生物问题 不过可以用化学原理来解释

生物膜可以看做半透膜
对于溶剂有渗透压π=cRT
洒在新鲜蔬菜上 蔬菜外面的浓度就大于里面的浓度 渗透压就大 于是需要把里面的水拿出来减小外面的浓度也就是减小渗透压 当渗透压和蔬菜膜的那个力相等时就达到平衡了

你说的盐是食盐么？食盐的成分是NaCl

1.Q：为什么口干
A：吃盐吃多了后，你的黏膜等处细胞外的盐浓度要高于细胞内部，也就是细胞外部渗透压较高、内部渗透压较低，因此细胞内的水分像渗透压较高的地方（也就是细胞外）流出以降低渗透压，导致细胞缺水，所以你感到口渴

2.Q：为什么蔬菜出水
A：同1.，因为细胞内水分流出来了

3.Q：盐的化学特性
A：化学上盐的化学特性很多，但是你所说的现象并不是由其化学特性造成的，而是由细胞的渗透调节作用产生的，简单来讲就是我上面说的，细胞内外渗透压不同时，水分自动流向渗透压高（或说浓度高）的部分

4.Q：盐的主要成分
A：生物、化学上的盐指的不是单个物质，而是一类物质，是由酸根阴离子和金属阳离子（含铵根离子NH4 +）构成的，如氯化钠NaCl，硫酸钾K2SO4，碳酸钙CaCO3等等。
至于日常生活中所说的（食）盐，就是氯化钠NaCl，只不过加碘盐中还含有碘化钾KI或碘酸钾KIO3等。

5.Q：为什么盐撒在伤口上会疼痛
A：同样是因为上述原因，即细胞外盐浓度急剧增大，水分流出，大量细胞脱水而死亡，因此感到疼痛；同时，伤口附近的细菌也会这样死亡，从而起到杀菌消毒的作用。

盐的化学式是nacl就是氯化钠！盐是可以杀毒的！盐撒在蔬菜上会失水是因为细胞里的盐分小细胞液浓度小水是从低浓度流向高浓度的所以就失水了！现在吃的是加碘食盐不是纯的氯化钠！盐有3个来源主要是海盐！

你所说的盐应该是氯化钠,有一定杀菌防腐作用,如淹肉,人体体液浓度为百分之零点九,过多食盐摄入人体就要吸收水来降低体液浓度,植物体细胞内有中央大液泡,洒盐细胞会失水使内外浓度相同,就会表现为委蔫,化学性质稳定,食盐是混合物,添加了碘化钾,所以是加碘食盐.

可以