牛奶、豆浆中的哪个是溶液？如果是溶液，他的溶质是什么？

牛奶是乳浊液。平时牛奶看上去是均一稳定是因为其中加入了抗凝剂（之类的东西）。
另外，看分散质的直径，直径在1-100纳米之间的是胶体，小于这个范围的是溶液，大于这个范围的是浊液。而牛奶粒子的直径大于100纳米，所以是乳浊液。

豆浆是胶体
它们都是混合物，组成都很复杂的

牛奶、豆浆 都不是溶液的，都是混合物，我们平时见的东西很少是纯净物，各种饮料都是混合物，除了纯净水吧，呵呵！

要是真的想知道他们的成分的话 给你提供地址： 牛奶http://baike.baidu.com/view/4964.html?wtp=tt

豆浆http://zhidao.baidu.com/question/62343389.html?si=2

希望能够帮到你 ~0~

豆浆和牛奶是多种分散系的混合物。

人教版高三课本20页有如下表述：“牛奶、豆浆、粥等都与胶体有关。”

事实上，牛奶中除胶体成份外，还有乳浊液成份。豆浆中除胶体成份外，还有悬浊液成份。
另外，以水作为分散质的天然分散系中，通常都会有溶液成份。

都不是真溶液
溶质当然是脂肪v蛋白v糖v矿物质v微量元素等等啦

都不是溶液谢谢

久置后都会有分层

不均匀稳定

均不是溶液。
均是混合物。