面包是主要成分是淀粉,它是糖类的一种,最终产物( )。其主要作用分解成( )

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 22:01:04

面包中的主要成份是淀粉(碳水化合物),与糖无关。糖、盐等是添加剂主要作用在于增加口感。淀粉能提供能量,如果只摄取淀粉,会导致营养不均衡。

淀粉分解为葡萄糖
葡萄糖氧化分解为水 二氧化碳和能量

葡萄糖......CO2和H2O