红烧牛肉是不是要加洋葱?

洋葱有一种辛辣香气，在烹制牛肉时放一些，可以去除膻腥，增加菜肴的美味——洋葱本身的香味，相比较葱姜蒜，和牛肉也更合拍

更详细的讲解
洋葱的营养非常丰富，它含有胡萝卜素、维生素C、维生素E、B族维生素和钙、镁、锌、硒等矿物质，它还含有一种特殊的营养——前列腺素A，可扩张血管、降低血液黏度，从而达到预防血栓形成、降低血压的目的。且在肉中，牛肉属于脂肪含量较低的种类，配上洋葱，还可以额外补充维生素和膳食纤维。所以，洋葱配牛肉应该成为高血压、高血脂患者餐桌上的常客

根据个人口味.加洋葱一般是欧洲人的习惯。

不一定的
根据个人口味
但是洋葱是种很特殊的调味料
有些人很不习惯那种味道
有人又很喜欢
我个人是一定要添加的

西式的肯定加。中式的可加可不加，要加则要用热油先爆香、爆软。

不一定，加洋葱是西餐的做饭，中国本土一般不加