急需强面精和增筋剂，可否用强筋剂代替

面筋的含量不是任何药剂可以改变的，中筋面粉加碱水或小苏打，能加强韧度，并不是面筋有所提升，那些杂七杂八的添加剂，最好别用。

不用那么麻烦
直接用河套雪花粉就可以了。

可以

您好!

急需强面精和增筋剂，不可用强筋剂代替