大肠杆菌在水、食品类卫生细菌学检查中有何意义？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/02 06:40:23

刚考完试脑子还有点印象
1ml水中大肠埃希菌数不得超过100个，1L水中大肠埃希菌群数不能超过3个，如果超过说明水源被粪便污染。不能饮用。

出处参见医学检验专业用《微生物学检验》肠杆菌科大肠埃希菌一节