有的牛排上桌是喷油的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/05 05:54:17
为什么牛排上桌有的是喷着油的，有的是摆白色的盘子里的？

喷油的一般是不正规的西餐店或餐厅所做
在4星级以上酒店或是正规的法式餐厅里。牛排是使用白瓷盘盛的，大多分为：3成.5成.8成熟。品种一般有：小牛排.西冷牛排.T骨牛排等