请问岩茶与乌龙茶有如区别?

岩茶与乌龙茶的区别：准确地说，岩茶就是乌龙茶的一种，分水仙，肉桂等，与闽南乌龙（铁观音）的区别在于发酵程度（即做青的手法），岩茶发酵程度不如铁观音，因此，茶青味较铁观音重。从外型上看，铁观音以“豹头燕尾”为好，作用茶叶较老，而岩茶以“叶红镶边”为好。以上是本人一些看法，不妥请请教其他高手。

hjl_zongshuang！我就是武夷山人，我还比你不懂，乌龙发源于武夷山传至闽南的，陆羽的《茶经》看过没有？岩石能长茶吗？是风化后的岩石，现在在茶山种的也全部叫岩茶，其实表面有一层风化土，知道吗？你到九龙窠看看那几株大红袍就知道了，发现你真的无知，也在这里卖弄，真搞笑！！！

武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、 北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。
武夷岩茶驰名中外，与优异的自然环境是分不开的。武夷山位于北纬27°35′-27°43′，东经117°55′-118°01′。方圆120华里，平均海拔650余米。四周皆溪壑，与外山不相连接，由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成，自成一体。岩峰耸立，秀拔奇伟，群峰连绵，翘首向东，势如万马奔腾，堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪，萦绕其间，折为九曲十八湾。山回溪折，真有"曲曲山回转，峰峰水抱流"之貌。而沿溪两岸，群峰倒影，尽收碧波之中，山光水色，交相辉映，实为"碧水丹山"人间仙境。前人题"武夷山水天下奇，三十六峰连逶迤，溪流九曲泻云液，山光倒浸清涟漪"，概括了武夷山的轮廓。名山胜境，陶冶出岩茶的天然灵气。
武夷岩茶区，气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18～18.5度之间；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云："香含玉女峰头露，润滞珠帘洞口云"。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。优越的自然条件孕育出岩