超市卖的通心粉好吃吗,是煮着吃的吗,要什么佐料,呵呵,这么多问题,谢谢
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 23:57:02
奶油焗通心粉
材料:用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类
先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块,别煮过熟唷,因为之后还有要经过一道烤的手续,且食物会有后熟现象
煮好捞起过冷水备用
用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香)
洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟
我用的是浓汤料理包所以我把水的份量减少(1.5~2碗),就会有浓稠酱汁的效果
酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面
把青椒、洋菇放在上面 铺上一层批萨用起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我都加好多:)之后进烤箱烤到表面起司上色即可
辣肉酱炒通心粉的做法
通心粉 ... 450公克(面)
冷水 ... 1盆
沙拉油 ... 4大匙
小黄瓜片 ... 少许
洋葱圈 ... 少许
A 料
水 ... 1大锅
盐 ... 1茶匙
B 料
五花绞肉 ... 255公克
辣豆瓣酱 ... 1大匙
指天小红椒 ... 数粒(切细屑)
高汤 ... 1饭碗
C 料
盐 ... 1茶匙
糖 ... 1茶匙
姜酒汁 ... 1/2大匙
葱屑 ... 1大匙
味精 ... 1/2茶匙
作法步骤:
将 A 料煮滚,然后放入通心粉煮滚约 7~8 分钟,捞起浸入泠水盆内。
炒锅入油,倒入调匀的 B 料和 C 料炒香,再倒入通心料拌匀即可盛起。
摆上小黄瓜片和洋葱圈,既美观又好吃。
备注:
1.通心粉的花样很