肉酱产品中至少含多少肉才能称为肉酱呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 05:30:27
调味品市场中有很多肉酱如麻辣（肉酱、香茹肉酱、梅菜肉酱等）。是不是酱中只要含肉即可称为肉酱，哪怕只含0.1%？肉酱产品中至少含多少肉才能称为肉酱呢？肉酱产品有无国家标准或行业标准呢？若有标准，标准中有无规定肉或蛋白质最低含量呢？
只含很少的肉就称之为肉酱或不能称之为肉酱？可否引用一个标准来说明至少含多少肉的酱才可以称为肉酱，哪怕企标也好？

肉酱产品虽然没有含多少肉才能称为肉酱的国家标准或行业标准的硬性规定，但还是有一些规定的，如，产品名称为肉酱，应以主要原料是肉才行，并且应在产品标签中标明配料表和成份的，所以，只含很少的肉就称之为肉酱是不行的。