你学习做菜的途径是什么，遇到的最大的问题和麻烦是什么？你觉得最简单的方法或者是你最希望的方法是？

途径：父母教、看电视、去土豆上看视频。
麻烦：有些原料和调味品很难买到。

我学习做菜的途径是亲自实践，才能体验到最大的问题和麻烦
除菜汤渍 刚沾上的菜汤渍可立即泡入冷水内约5～10分钟，在污渍处擦些肥皂轻轻揉搓即除。较陈旧的用小刷蘸汽油涂擦污处，去其油脂，然后把污渍浸泡在用1份氨水5份水配成的溶液内轻轻搓揉。

■除茶水、咖啡渍 白衣服上的茶水、咖啡渍，可用漂白剂或酒精擦拭。
菜叶小虫的清除 从市场上买到的叶类蔬菜上面往往有些蜜虫等小虫子，这些小虫不容易洗下来。如果先用盐水（一盆水中放半小匙盐即可）浸泡一下，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开。另外，盐水的比重较大，小虫和菜叶脱离开以后，便漂浮在水面上，很容易从盆中倒出。
菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。
把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，再拿出来烹食，豆腐便不会破碎。?
腌渍小菜过感或过辣时，将小菜切好浸在酒水里(酒水各半)，可冲淡辣味或咸味，使味道鲜美。?
菜烧得太咸了，可放些糖，以减轻咸味。?

烹调菜肴时，酱油最好在菜出锅前放，这样既能调味，又能保持酱油的营养成份。?
这可是我从6岁到现在17岁的经验哦~~~

复杂

做菜要从简单开始,随着时间的推移,自然就会.父母教最好,形象、生动，学做一道简单的菜，先感受。