我能吃雪蛤吗，怎么吃比较好？

木瓜炖雪哈：
材料：雪蛤油5克，冰糖少许，木瓜一个（500克，建议大个木瓜），清水500毫升。
制作方法：
1.木瓜洗净，头尾切除
2.木瓜横放，在中间剖出一个三个手指头的洞，将里面的籽淘尽，冲洗干净，剖出的盖留用。
3.将泡好的雪蛤放入木瓜中，倒入清水，九分饱，盖上刚才剖出的盖。
4.在锅里放上漏盘，（也可以放碗，只要够高）倒入清水，木瓜隔水用文火炖三十至四十分钟。
5.起锅，放入冰糖，可根据个人需要。
注意事项：
1.木瓜要去头尾，要不会有苦味，那天忘了和一个MM说，偷笑一把，不好意思。
2.去头尾时要小心，如果切的太多，会漏水哦，偶就干过，不过不怕，切块木瓜肉肉补上去。
3.木瓜一定要隔水炖。
4.冰糖要等出锅时放，要不会热。
4.不建议用高压锅和微波炉。

有MM反应雪蛤要多炖炖，可以先把雪蛤放在碗中隔水炖40～50分钟，待凉后放入木瓜中一起炖，不过如果这样炖的话时间要少一点，大概20～25分钟就够了，要不木瓜太烂了也不好吃～

红枣炖雪蛤
这种方法适用于需要补血的MM哟！
制作方法：
1.将红枣去核，切丝，泡入水中约二个小时。
2.将泡好的雪蛤和红枣一起放入碗中，倒入清水，八分饱。
3.在锅里放上漏盘，倒入清水，隔水炖三十分钟。
5.起锅，放入冰糖，可根据个人需要。

枸杞炖雪蛤
这种方法适用于胃比较凉的MM哟！
制作方法：
1.将枸杞洗净，泡入水中约八个小时。
2.将泡好的雪蛤和枸杞一起放入碗中，倒入清水，八分饱。
3.在锅里放上漏盘，倒入清水，隔水炖三十分钟。
5.起锅，放入冰糖，可根据个人需要

双杏炖雪蛤
材料：
雪蛤油20克，冰糖250克，白糖50克，北杏仁40克南杏仁40克，清水1000克。

制作方法：
1.先将北杏仁用开水浸泡10分钟后，用手脱掉杏仁膜，洗净，同南杏仁一起用70摄氏度温水浸泡至杏仁身软。
2.放进食品万能果汁器加入200克清水，进行搅拌