我能吃雪蛤吗,怎么吃比较好?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/08/22 05:42:54
木瓜炖雪哈:
材料:雪蛤油5克,冰糖少许,木瓜一个(500克,建议大个木瓜),清水500毫升。
制作方法:
1.木瓜洗净,头尾切除
2.木瓜横放,在中间剖出一个三个手指头的洞,将里面的籽淘尽,冲洗干净,剖出的盖留用。
3.将泡好的雪蛤放入木瓜中,倒入清水,九分饱,盖上刚才剖出的盖。
4.在锅里放上漏盘,(也可以放碗,只要够高)倒入清水,木瓜隔水用文火炖三十至四十分钟。
5.起锅,放入冰糖,可根据个人需要。
注意事项:
1.木瓜要去头尾,要不会有苦味,那天忘了和一个MM说,偷笑一把,不好意思。
2.去头尾时要小心,如果切的太多,会漏水哦,偶就干过,不过不怕,切块木瓜肉肉补上去。
3.木瓜一定要隔水炖。
4.冰糖要等出锅时放,要不会热。
4.不建议用高压锅和微波炉。
有MM反应雪蛤要多炖炖,可以先把雪蛤放在碗中隔水炖40~50分钟,待凉后放入木瓜中一起炖,不过如果这样炖的话时间要少一点,大概20~25分钟就够了,要不木瓜太烂了也不好吃~
红枣炖雪蛤
这种方法适用于需要补血的MM哟!
制作方法:
1.将红枣去核,切丝,泡入水中约二个小时。
2.将泡好的雪蛤和红枣一起放入碗中,倒入清水,八分饱。
3.在锅里放上漏盘,倒入清水,隔水炖三十分钟。
5.起锅,放入冰糖,可根据个人需要。
枸杞炖雪蛤
这种方法适用于胃比较凉的MM哟!
制作方法:
1.将枸杞洗净,泡入水中约八个小时。
2.将泡好的雪蛤和枸杞一起放入碗中,倒入清水,八分饱。
3.在锅里放上漏盘,倒入清水,隔水炖三十分钟。
5.起锅,放入冰糖,可根据个人需要
双杏炖雪蛤
材料:
雪蛤油20克,冰糖250克,白糖50克,北杏仁40克南杏仁40克,清水1000克。
制作方法:
1.先将北杏仁用开水浸泡10分钟后,用手脱掉杏仁膜,洗净,同南杏仁一起用70摄氏度温水浸泡至杏仁身软。
2.放进食品万能果汁器加入200克清水,进行搅拌