请问我付保证金10000元，每月待摊800元，凭证我该如何做，损益表中管理费用包含的是10000元，还是800元，

什么保证金？既然是保证金，那应收回的呀！只能暂挂往来。
如果是费用，那应列入待摊费用，损益表中费用自然是800元。

你的保证金如果是租金的话：
借：待摊费用 10000
贷：现金或银行存款 10000
摊销时
借：管理费用 800
贷：待摊费用 800
损益表中管理费用是800

对啊
如果是保证金的话应该是挂其他应付款吧

晕,贷款啊!

什么保证金？既然是保证金，那应收回的呀！只能暂挂往来。
如果是费用，那应列入待摊费用，损益表中费用自然是800元。