塔塔粉和色拉油可用其他东西替换吗？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/23 15:24:44

我要做一个蛋糕，要有塔塔粉和色拉油，可是问哪也找不到，所以问问有没有其他东西可以替换塔塔粉和色拉油。O(∩_∩)O谢谢

我想你要做的应该是戚风蛋糕或海绵蛋糕需要用这两样东西的
蛋糕里的塔塔粉可以用白醋替代 3滴就可以
色拉油其实就是你烧菜的精制油就是花生油知道吗只是写的比较前卫
精制油家里不会没有的

最好是用色拉油,色拉油无色无味,超市有销售
塔塔粉是酸性物质,蛋青是碱性物质,塔塔粉起到中和酸碱度的作用,让蛋白更加稳定,细腻
要是没有,可以添加些柠檬汁或者好的白醋也可以