褒排骨汤

本人建议
　　1、排骨玉米汤 其实很简单就是先把排骨焯水，主要是把排骨上的血水给煮掉。然后就把排骨放在砂锅里煮上先煮开，然后关小火慢慢炖，玉米就在排骨煮开后就可以放进去了。这样玉米也有味道，在放排骨的同时在锅里加入姜片少量和花椒三四颗都是为了去腥的不会影响味道，要是愿意可以再放一个八角和白果进去。玉米就买那种整个的玉米切成段放锅里煮，喜欢吃水果玉米就放水果玉米喜欢吃粘玉米就放粘玉米，就是关成小火之前放盐然后搅一下，煲上半个小时就能吃了，喜欢喝汤多放些水要不到后面没汤了。炖玉米的汤不会有甜味，可以放心绝对不难喝。
　　2、排骨莲藕绿豆汤
　　方法差不多也是先煮排骨，煮开了放莲藕和绿豆，绿豆可以在前天晚上用水泡着，这样煮绿豆就可以全烂在汤里，这个汤喝着比较有营养价值。绿豆是清热解毒的。
　　3、冬瓜排骨汤和玉米那个做法一样，冬瓜还可以再晚些放，因为冬瓜容易煮烂，这是利尿的。不过本人不太喜欢吃冬瓜，更多时候煮个冬瓜肉丸子汤就行了。
　　选择排骨我认为可以选择那种子排，就是肉少的，肉多的也没关系，就多吃些肉，肉多的一般是去颈前排。我个人建议，因为现在的猪肉饲料养殖也不同过去，油气真的很少而且是排骨这种没有油脂的部位，炖出来的汤真的很淡。建议你买排骨的时候买一根小些的棒子骨，卖肉的会帮你把棒子骨剁成很多段，你可以放些进去一起炖这样会比较有油气而且会比较香。

试试榴莲内壳切块加胡萝卜块一起炖。炖好的汤色是淡淡的奶白色，几乎看不见油花（用菜油或豆油，不要用色拉油）。据说是补阳气的汤。不喜欢榴莲的也不用怕，那个内壳一点榴莲味也没有，煮好口味类似山药。
这个排骨是仔排。如果现煮现吃的话，建议你先用油煎排骨，然后换干净锅直接放入煎好的排骨和榴莲块、胡萝卜块，水开之后放入作料，直接大火一个小时就好了。如果是不着急吃的话，可以少少的油把排骨翻炒一下，然后放水。等水开放入榴莲、胡萝卜和作料（除了盐）。等水第二次开了，把火调到最小的一档，然后去上网或看电视，中间想起来了就去看一眼翻一下。睡觉前关火。第二天吃之前放盐。

对啊~~夏天，很闷热，连饭都不想吃了。
我喜欢在夏天喝清淡的汤啦。
例如：冬瓜汤 菜汤 鱼汤 ......

你说的排骨汤，我少喝