“供不应求的商品的实用价值大”这个说法正确吗？

可以说这种说法不准确。
供求关系只是商品的价值与数量的体现。与他的使用关系不大，更何况商品数量如此的多，大到上亿元，小到几分钱，不能用他的实用性来形容。

对,可以简单想象:供不应求.说明使用多,用量大.才会出现供不应求的现象.也就说明了使用价值大.