如何做牛柿子汤？

牛柿子汤......是“牛肉西红柿汤”吗？

做法：

1）牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。

2）锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。

3）锅里加水（有高汤的话更好），放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉（倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀），搅动，到汤比较稠一些了，就是好了

4）加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。

希望对你有帮助~