开放性骨折应该多吃什么

可以吃牛肉。

应该选择蛋白质，维生素，矿物质含量高一些的。但是应以食补为主，肉丸，鱼汤，虾皮，新鲜的时令蔬菜都可以，超市里的营养品可以选择牛奶和一些植物蛋白质粉，单纯补钙的保健品意义不大。还有食物要注意搭配（根据个人爱好），调理好大小便。还有结合医嘱行踝关节屈伸锻炼。