outlook能不能和163或者搜狐的邮箱一起使用？

可以

设置一下Outlook Express,详见 http://www.sundns.com/store/show.php?id=121
其实每个网站邮箱都有Outlook，Outlook Express，Foxmail等等各种收邮件工具的客户端设置方法。
以www.126.com为例：如何配置客户端软件？
http://mail.126.com/help/client_04.htm