猪肝怎样做好吃又营养？

补锌 宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。
猪肝煎来吃味道不错。练点姜丝，青椒丝来配。味道好极了。这个手艺多做几次就可以了。猪肝不喜欢可以吃别的。你应该是缺铁吧。含铁丰富的食物包括：肝脏、红色肉类、葡萄干、苹果、葡萄、干果类、全榖类、蔬菜类、蛋、乳酪、桃、杏及猪脑等。

第三代：生物态锌，以蛋白锌为代表。蛋白锌，从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，绝对安全，对人体无任何副作用，可饭前服用。它的活性高，可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，且不会拮抗钙铁等营养素的吸收，从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。代表产品有新稀宝。

第三代蛋白锌，纯生物剂，高活性易吸收，见效快。且安全无任何激素及毒副作用，非常有利于钙和其他微量元素的吸收。

炖汤，猪肝山药，切忌方姜，孕妇不可食姜。山药益气 猪肝补血 绝配。

肥肉补锌啊猪肝补铁 补血可以用五花肉做玉米面的饼子果肉 一点不油腻的 营养还好 试试吧 先把肉放上煮肉味料煮熟 放盐腌两天 吃的时候放碗里加葱花蒸一下 夹在饼子里吃

我一般是吃泡椒抄猪肝，有点辛辣。
建议你可以吃猪肝菠菜汤！