仙人球红果实有营养价值吗?有药用吗?可以随便吃吗?

仙人球属仙人掌科，品种很多，形状各异。它们的果实与茎均可食用，果实味酸甜。全株可入药，有消肿解毒、止痛之功效。但刺有毒，人误伤后，皮肤会红肿、痛、痒难熬，所以小心被刺。

鲜人掌能吃，但鲜人球就不清楚，不熟悉的动植物如果要吃也要慎重，先要做动物试验，如果一般的猪狗吃了都没事，人要吃了，也要从少到多去尝试，先吃一点点，没有任何不适的话，第二天再多一点。

据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分,用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜；若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。
仙人掌，含有丰富的钙和铁以及多种维生素、矿物质和氨基酸，具有降血糖、降血脂及降低胆固醇的作用，经常食用，起到行气活血、清热解毒、减肥美容、强身壮骨及促进新陈代谢作用。作为药材，仙人掌则广泛用于治疗烧伤、肾脏病等病症。有研究结果表明，仙人掌还能去除体内脂肪，对减肥也有一定功效呢。“米邦塔”食用仙人掌既可鲜食，也可腌渍成泡菜，其口味甜酸适度、清香可口、脆嫩滑爽。

不可以随便吃!
会中毒!