跪求 30斤高汤放多少克盐 多少克味精 多少克鸡精 味道才刚好???

那要看你所在的地区了 那儿的客人吃的淡你就少放点 否则多放点 多咨询下客人的意见 主要还是先自己边尝边放最好 放少了可以再加 放多了你只好重做了

呵呵 中国人做菜
盐味粉糖 一般都是 适量 或者 少许
哈哈
难捉摸吧
赞成一楼的
是要结合当地人的口味

象一楼说的 看是什么地区 就是一个省味道也不一样 我大概的讲下 华东华南 可以稍微淡点 华西华北 稍微味道重一点

一般南方人口味比较淡，少放，刚开始你可以先尝一下，以后就有数了。