煎吐司，裹上蛋液的那种，怎么做才不糊不焦？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/29 21:38:49
火候？？

你是要用黄油来煎么?这样比较容易黄,而且火不用太大啊

如果是裹鸡蛋的,你可以多放点油,先把油加热,然后放如土司,然后马上把火关小,这样不容易糊,然后根据情况再把火关大关小.总之,火上多调整,别一直开大火就不糊,也别一直小火,那样就不脆,而是干巴巴的了.
如果还有哪里不明白补充问题吧,我好知道你问题在哪里

平底锅，薄薄的刷上一层油，小火煎到金黄色