化学大虾来啊

不反应，两者只是简单的混合

白醋和紫色的菠菜汁的混合液

菠菜汁富含铁离子。铁离子易酸性水解。
白醋含醋酸。醋酸根易碱性水解。
这两种东西加在一起，会双水解。
形成醋酸、氢氧化铁（或者亚铁）。
而氢氧化铁（或者亚铁）是沉淀，因此会看见沉淀产生。
呵呵，给我加分啊！

要反应
应该是类似石蕊与酸碱的反应，应该说比较复杂