我有个理想，就是开餐厅，但是没经验，我有个同学说明年准备开店，让我合伙，我很高兴，但是真的不懂做生

这位先生，您好。关于开餐厅的问题我可以与您交流一下。如果想要开店成功，首先看清楚自己选择的客源，说白了，就是来自己的店吃饭的是哪些人。如果是社会名流，巨商富豪，那自己的餐厅一定要够档次，不过高档餐厅投资巨大，初期不建议这个。那还有中档餐厅，一般情况下中档餐厅的利润是要低于高档餐厅很多的，而他的成本又要高于低档餐厅很多，所以要做中档餐厅最好做火锅，因为火锅的成本还是比较低的，适合开中高档店。最后还有就是低档餐厅。当然低档是相对中档和高档而言的。其比较的对象是餐厅的投资资金，服务质量和餐厅的环境，饭菜质量。做为低档餐厅饭菜一定要具有自己的特色。这是在餐饮行业中的生存之本。小餐馆的饭菜一定要够地道，要做到出了我的店就没有第二家能做出这种位道。这样，即使饭店的管理上有漏洞，生意也不会受影响。还有就是在快餐形式的餐厅，这种餐厅最要求干净卫生，价格公道，饭菜质量过关，因为来这里吃饭的大部分是上班一族或者学生。当然，最好还能有外卖送出。以上便是我对餐饮业的见解，您看看是否对您有帮助。

刚开始创业我建议是先从小本投资做起,不要过张扬开个高档的餐厅要投资大量的资金来做,可以做做快餐外卖,比如说在工业区内做那是人流做旺的地方,下班就的吃饭啊只有吃饭的地方才做赚钱

去做下小店销售员对你有好处

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